黑胡椒土豆片的做法_菜谱_香哈网
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黑胡椒土豆片
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黑胡椒土豆片

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作者: 豆妈maomao
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别高级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 准备黄油20克,食用油20克。

    1/14 准备黄油20克,食用油20克。

  • 两个油混在一起,搅拌均匀。加入一勺盐。1勺黑胡椒粉。

    2/14 两个油混在一起,搅拌均匀。加入一勺盐。1勺黑胡椒粉。

  • 搅拌均匀备用。以下统称为“料油”,分三次用完。

    3/14 搅拌均匀备用。以下统称为“料油”,分三次用完。

  • 土豆5个,先准备了3个,切完最后发现不够,又追加了2个,所以照片是3个,实际用量为5。

    4/14 土豆5个,先准备了3个,切完最后发现不够,又追加了2个,所以照片是3个,实际用量为5。

  • 土豆去皮。

    5/14 土豆去皮。

  • 切成薄片备用。

    6/14 切成薄片备用。

  • 模具刷料油第一次。

    7/14 模具刷料油第一次。

  • 放入切好的土豆片。

    8/14 放入切好的土豆片。

  • 表面再刷一层调好的料油第二次。

    9/14 表面再刷一层调好的料油第二次。

  • 撒少许盐。

    10/14 撒少许盐。

  • 撒适量黑胡椒粉。

    11/14 撒适量黑胡椒粉。

  • 180度,烤箱烤60分钟。

    12/14 180度,烤箱烤60分钟。

  • 取出再刷一层料油第三次,再送入烤箱烤30分钟。

    13/14 取出再刷一层料油第三次,再送入烤箱烤30分钟。

  • 成品图

    14/14 成品图

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