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1/14 准备黄油20克,食用油20克。
2/14 两个油混在一起,搅拌均匀。加入一勺盐。1勺黑胡椒粉。
3/14 搅拌均匀备用。以下统称为“料油”,分三次用完。
4/14 土豆5个,先准备了3个,切完最后发现不够,又追加了2个,所以照片是3个,实际用量为5。
5/14 土豆去皮。
6/14 切成薄片备用。
7/14 模具刷料油第一次。
8/14 放入切好的土豆片。
9/14 表面再刷一层调好的料油第二次。
10/14 撒少许盐。
11/14 撒适量黑胡椒粉。
12/14 180度,烤箱烤60分钟。
13/14 取出再刷一层料油第三次,再送入烤箱烤30分钟。
14/14 成品图