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如果你厌倦了每天千篇一律的咖啡,那可以来试试新的冷萃咖啡,绝对能让你品尝到不同的风味。
1/14 准备好食材。珍珠、咖啡粉、牛奶。
2/14 先煮珍珠,锅中烧开水。
3/14 水开后,将珍珠下入锅中,搅拌均匀不粘连。
4/14 盖盖儿,中小火熬制15分钟后,盖盖子焖10分钟。
5/14 盛出珍珠放入碗中,用一些凉白开泡着珍珠,以免粘连。
6/14 煮珍珠的时候,取一个杯子,将咖啡粉倒入杯子。
7/14 用开水冲泡咖啡粉,搅拌均匀,放凉待用。
8/14 取一只玻璃杯,放入煮好的珍珠。
9/14 加入冰球。
10/14 倒入牛奶至杯子的十分之八处。
11/14 再倒入冷却的咖啡。
12/14 缓缓倒入咖啡,能看到与牛奶冰块的交融。
13/14 一杯冷萃咖啡就做好了。
14/14 再来一张成品特写。
我的咖啡是星巴克咖啡粉,比较苦,友友们可以放一些焦糖、炼乳,口感会好很多。也是不错的享受。