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当咖啡成为许多人的每日必须饮品，口味的变化也日趋复杂。除了传统的咖啡冲泡法，还有一种喝咖啡的乐趣，就是冷萃咖啡。在越南我们常喝的炼乳冷萃*给大家！
25分钟
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1/7 准备好食材。咖啡粉、炼乳、牛奶、焦糖。
2/7 提前将咖啡粉用开水泡泡开，放凉后放入冷藏发酵，1小时左右。
3/7 取出冰箱中冷藏的咖啡，再咖啡中加入冰球。
4/7 再倒入牛奶。
5/7 加上焦糖和炼乳。
6/7 一杯冰爽炼乳风咖啡就做好了。
7/7 在越南是一款很风靡的咖啡，尝尝看吧。
冰酿法：以萃取好的咖啡放冷藏发酵，或将咖啡粉泡在室温中，放冷藏发酵，有如陈年的女儿红。
