保存到手机
看更多做法
9.9万点赞 · 680收藏
独家 · 8.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9777
香浓顺滑牛奶中加入QQ又透明的西米，再配上香甜软糯的芒果丁，甜蜜蜜的红蜜豆，是夏季不可错过的一道甜品
52分钟
甜味
初级
其他
煮
其他
1/13 半个芒果横竖划几刀
2/13 取出芒果肉装盘待用
3/13 起锅烧水，水开后下西米
4/13 小火滚煮15分钟
5/13 煮至西米还有一点白芯时关火
6/13 再焖十分钟，直到西米变透明
7/13 将西米捞出过凉水
8/13 沥干水分后倒入碗中
9/13 放入蜜豆
10/13 再放入芒果粒
11/13 最后倒入牛奶
12/13 放入冰箱冷藏后口感更佳
13/13 一道夏季甜品就做好了～
西米容易粘锅，煮的时候要不时搅拌一下，且不容易煮熟，应多加水。出锅后马上用冷水浸泡可以让西米更Q弹，所有食材可根据自己的口味添加，喜欢甜的可多加些蜜豆，喜欢奶香可以多加些牛奶。
