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西米有健脾、补肺、化痰的功效，有治疗脾胃虚弱和消化不良的左右，还有滋养肌肤、增强免疫的功效。
45分钟
甜味
中级
羹类
煮
其他
1/12 西米放入容器中
2/12 锅中倒入适量清水
3/12 大火烧开
4/12 舀出适量沸水，把西米烫洗一下
5/12 沥水后放入开水锅中，拌匀
6/12 煮沸后，转小火熬煮半小时
7/12 经常搅拌
8/12 熬煮至一点点白心的时候
9/12 加入冰糖和玉米片，拌匀
10/12 煮沸后煮5分钟，关火焖20分钟左右
11/12 20分钟后，盛出即可食用
12/12 成品图
玉米片容易煮烂，下锅后煮断生后焖20分钟左右，口感筋道爽滑。
