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香甜冰凉的水果西米露最适合夏季食用了，今天添加的水果是火龙果和芒果
25分钟
甜味
中级
其他
煮
其他
1/9 锅里烧开水，倒入米西，用勺子多搅搅以免粘锅
2/9 煮至还有小小白点时关火，焖三分钟
3/9 水果切小块
4/9 西米沥干水放进冷水盆里洗三遍
5/9 西米外面包裹着一层胶质物，淘洗干净口感更好
6/9 牛奶倒进锅里，加入冰糖，依个人口味添加
7/9 倒入西米煮开，冰糖融化即可关火
8/9 出锅搭配水果，可常温食用亦可冰镇冷藏后食用
9/9 小孩应在家长监护下食用
煮西米的过程中要不停搅动，很容易粘锅糊底。
牛奶煮过后更奶味香浓。
小孩食用要有成人监护，避免呛到气管。
