家庭版鸡蛋柿子面的做法_菜谱_香哈网
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家庭版鸡蛋柿子面
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家庭版鸡蛋柿子面

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这个面条适合早上起床不爱做复杂的早餐,省时间,而且还很快

作者: 请叫我安太太
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 先把西红柿洗净,上面切成十字花,便于剥皮

    1/13 先把西红柿洗净,上面切成十字花,便于剥皮

  • 用烧开的热水烫一下西红柿

    2/13 用烧开的热水烫一下西红柿

  • 在烫西红柿的同时将小葱和香菜切成末备用

    3/13 在烫西红柿的同时将小葱和香菜切成末备用

  • 热锅放入食用油,根据家人的健康可以少放油

    4/13 热锅放入食用油,根据家人的健康可以少放油

  • 将烫好的西红柿剥皮,切块,还是需要根据家人的口味切成小块还是切成末

    5/13 将烫好的西红柿剥皮,切块,还是需要根据家人的口味切成小块还是切成末

  • 锅里油热好了,将切好的西红柿丁放入锅中翻炒,炒至有汤

    6/13 锅里油热好了,将切好的西红柿丁放入锅中翻炒,炒至有汤

  • 将切好的葱末放入锅中,这个时候放葱末可以调味还可以保留葱末的香味

    7/13 将切好的葱末放入锅中,这个时候放葱末可以调味还可以保留葱末的香味

  • 这个时候就要根据家人的口味选择是否需要继续翻炒一下,不需要的时候就可以多加水了,需要就加一点水帮助西红柿汤汁更浓稠

    8/13 这个时候就要根据家人的口味选择是否需要继续翻炒一下,不需要的时候就可以多加水了,需要就加一点水帮助西红柿汤汁更浓稠

  • 翻炒好的西红柿汤汁,加入适量清水

    9/13 翻炒好的西红柿汤汁,加入适量清水

  • 水开后打入鸡蛋

    10/13 水开后打入鸡蛋

  • 根据做饭的经验,鸡蛋差不多的时候下入挂面

    11/13 根据做饭的经验,鸡蛋差不多的时候下入挂面

  • 用筷子轻轻搅拌,防止糊底,快好的时候下入香菜末,加入香菜末是为了提鲜的

    12/13 用筷子轻轻搅拌,防止糊底,快好的时候下入香菜末,加入香菜末是为了提鲜的

  • 出锅

    13/13 出锅

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