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25分钟
甜味
初级
创意菜
煮
其他
1/7 姜榨汁（220ml的牛奶配一个瓷汤勺即可）
2/7 把姜汁放入容器中
3/7 牛奶倒入小锅中
4/7 放入红糖煮至红糖融化
5/7 期间要不定时搅拌牛奶（煮至奶开锅后即可闭火）
6/7 将奶锅移至一边反复搅拌（3—6下即可）至奶的热度为80℃—60℃
倒入盛姜汁的容器中（此步骤为撞）
7/7 放到旁边盖盖儿静至冷却
做好的成品是可以把勺子放在姜撞奶上不沉的（类似皮冻一样）
