生煎饺子(韭菜鸡蛋)的做法_菜谱_香哈网
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生煎饺子(韭菜鸡蛋)
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生煎饺子(韭菜鸡蛋)

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作者: hello0646
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 韭菜洗净切碎,鸡蛋煎碎块 备用

    1/8 韭菜洗净切碎,鸡蛋煎碎块 备用

  • 起锅、锅热放入韭菜 韭菜炒软盛出

    2/8 起锅、锅热放入韭菜 韭菜炒软盛出

  • 取一个容器,放入炒好的韭菜 鸡蛋 加入适量食盐,十三香,蚝油,虾皮搅拌均匀

    3/8 取一个容器,放入炒好的韭菜 鸡蛋 加入适量食盐,十三香,蚝油,虾皮搅拌均匀

  • 取出饺子皮 包馅捏好

    4/8 取出饺子皮 包馅捏好

  • 起锅烧油,油热放入饺子煎半分钟

    5/8 起锅烧油,油热放入饺子煎半分钟

  • 锅中放入水,水至饺子底部三分之一,盖盖子,中火煎焖3分钟 改小火煎焖三分钟 开盖

    6/8 锅中放入水,水至饺子底部三分之一,盖盖子,中火煎焖3分钟 改小火煎焖三分钟 开盖

  • 锅中水分煎没, 继续小火底部会变金黄色,饺子放倒在煎一会侧面 即可出锅

    7/8 锅中水分煎没, 继续小火底部会变金黄色,饺子放倒在煎一会侧面 即可出锅

  • 煎好就可以吃啦 完美

    8/8 煎好就可以吃啦 完美

  • 小贴士

    韭菜炒一会儿是吃的时候不会辣!
    包的饺子形状随意

    作者: hello0646

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