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15分钟
五香
高级
主食
煎
鲁菜
1/16 面粉混合
2/16 搅拌均匀
3/16 称好水，放入盐，糖，五香粉，鸡粉，食用碱。
4/16 搅拌均匀
5/16 把搅拌均匀的料水倒入面中
6/16 搅拌均匀
7/16 稀稠程度参考
8/16 把电煎饼鏊子烧至180度预热（燃气更好用做起来更香）
9/16 市场买来混沌皮炸至两面金黄即可。买不到可以自己和面，具体请联系我
10/16 刮匀
11/16 打入鸡蛋刮匀
12/16 撒入葱，香菜，黑芝麻，咸菜丁。
13/16 卷起来
14/16 家庭版酱，热锅烧油，加入两种酱炒至半分钟加水，放入适量的糖最后勾芡。还有商用制作起来非常麻烦就不公布了
15/16 抹酱放入自己爱吃的菜
16/16 卷起来，切开，大工告成，特别好吃，特别脆！
面一定醒一个小时以上才可以使用。家里没有鏊子可以用平底锅代替，不懂*信wind*
