胡萝卜馒头

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  1/11 准备好所有的材料

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  2/11 南瓜去皮，洗干净切块上锅蒸15分钟左右，蒸好后用料理机打成南瓜泥，晾凉备用

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  3/11 将所有的材料混合均匀一起放入厨师机的料理盆中

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  4/11 期待厨师机，2档揉面15分钟

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  5/11 将揉好的面团揉成光滑面团，放在温暖的地方发酵，发酵至原来的两倍大小即可

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  6/11 再去少量面粉和酵母粉抹茶粉一起加入适量的水搅拌均匀，揉成面团，发酵至原来的两倍大小

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  7/11 将发酵好的南瓜面团分成大小均匀的小剂子，揉成长圆形

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  8/11 抹茶面团也分成大小均匀的小剂子

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  9/11 揉成长条圆形，两头尖尖的

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  10/11 将面团做成胡萝卜造型，用牙签划出胡萝卜的花纹，将做好的胡萝卜馒头放入蒸笼中，冷水上锅蒸20分钟左右，蒸好后焖3-5分钟即可

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  11/11 可爱又好吃的胡萝卜馒头就做好啦

小贴士

要冷水上锅
面团一定要先发酵好


作者: 浩云mio7

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