保存到手机
看更多做法
8.9万点赞 · 29收藏
独家 · 1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名42.1万
鸡肉含有优质蛋白，营养丰富，消化率高，有温中益气的功效。冬瓜*利尿。两者结合在一起，味道也是极其鲜美呢。黄澄澄的鸡汤，看着就好有食欲哦。
45分钟
家常味
中级
羹类
煲
其他
1/7 准备好半边鸡，斩好备用
2/7 冬瓜切片备用
3/7 锅中准备凉水烧开，倒入鸡焯一下水，撇去表面浮沫
4/7 焯水好的鸡，用清水洗净备用
5/7 把鸡肉放入锅中，加入清水，红枣，生姜，当归，少许盐，大火烧开转小火，煲40分钟
6/7 煲40分钟的鸡，开盖加入冬瓜，继续煲15分钟即可
7/7 煲好的鸡汤，后面加入枸杞在煲5分钟即可出锅，就这样香喷喷的美味鸡汤就做好咯
鸡肉记得焯水，撇去表面浮沫，这样煲出来的汤，好看美味
