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牛奶火鸡面
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牛奶火鸡面

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火鸡面作为一种超辣的方便速食面条,无疑成为吃辣一族的追捧和喜爱,比起方便面多了不少味觉体验,让人辣得欲罢不能!对于不怎么能吃辣的人来说,往火鸡面中加牛奶或加芝士,就可以降低辣的程度,而且味道也很赞! 摩登主妇的麦饭石小奶锅超级好用,不粘效果很好且很省油,即便煎蛋不刷油也不会粘,受热均匀,煮面只用了中小火,升温都快速。这款小奶锅明火、燃气灶和电磁炉通用,煎蛋、煮面、煮粥、温奶或炒少量时蔬都可以,炸食物的话也很不错!

作者: 风意画
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好需要的食材。

    1/9 准备好需要的食材。

  • 开小火,刷点食用油,往奶锅中磕入一个鸡蛋焖30秒,开盖后往鸡蛋四周撒点水滴,再次合盖,待蛋白凝固便可出锅。

    2/9 开小火,刷点食用油,往奶锅中磕入一个鸡蛋焖30秒,开盖后往鸡蛋四周撒点水滴,再次合盖,待蛋白凝固便可出锅。

  • 香肠切片,入锅中煎至微焦。

    3/9 香肠切片,入锅中煎至微焦。

  • 奶锅中倒入少许清水煮沸,加几滴食用油,下入油菜焯熟,蘑菇可多煮一会至熟。

    4/9 奶锅中倒入少许清水煮沸,加几滴食用油,下入油菜焯熟,蘑菇可多煮一会至熟。

  • 往奶锅中重新加适量的清水煮沸,加入火鸡面,约煮5分钟,把汤汁倒掉些,留少许即可。

    5/9 往奶锅中重新加适量的清水煮沸,加入火鸡面,约煮5分钟,把汤汁倒掉些,留少许即可。

  • 倒入纯牛奶煮30秒,加入火鸡面自带的酱料。

    6/9 倒入纯牛奶煮30秒,加入火鸡面自带的酱料。

  • 然后把酱料拌匀即可。

    7/9 然后把酱料拌匀即可。

  • 把面放入碗中,加入煎蛋、香肠、油菜和香菇即可食用。

    8/9 把面放入碗中,加入煎蛋、香肠、油菜和香菇即可食用。

  • 成品图。

    9/9 成品图。

  • 小贴士

    1、喜欢吃奶香浓郁的口味,可以多加些牛奶,出锅后可加上芝士片。
    2、火鸡面的酱料比较辣,根据各自口感喜欢酌情添加。

    作者: 风意画

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