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1/9 黑米洗净，提前一天放冰箱冷藏室泡好备用。（用手一捻成粉即可）
2/9 糯米粉中倒入适量的清水活成絮状。
3/9 再揉成面团，醒面10分钟。
4/9 糯米面分成8个剂子压扁。
5/9 放上适量的豆沙馅。
6/9 包好团成团。
7/9 泡好的黑米控干水分，把包好的面团裹上黑米。
8/9 再用手团员压实。
9/9 开水上锅蒸20～25分钟即可。
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