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又到一年清明时，做青团的季节到了，今天做的豆沙馅青团，软糯香甜，带有艾草的清香！
25分钟
甜味
中级
其他
蒸
其他
1/13 艾草青团粉中加入油
2/13 加入适量的温水揉成光滑的面团
3/13 分成30克一个剂子
4/13 豆沙分成25克一个揉圆
5/13 取一个剂子按扁，包入豆沙
6/13 用虎口慢慢收紧，揉圆
7/13 垫上油纸
8/13 锅里提前烧开水，水开上锅蒸8分钟，蒸好趁热刷一层油，锁住水分
9/13 包上保鲜膜，防止粘连
10/13 软糯香甜的豆沙青团就做好了
11/13 软糯香甜，充满艾草清香
12/13 成品1
13/13 成品2
1.青团蒸好趁热刷油，能锁住水分
2.包上保鲜膜防止粘连
3.吃不完放冰箱冷藏保存，再吃的时候回锅蒸几分钟就可以了，最好3天吃完
