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真的是可以吃出小时候妈妈做饭的味道
1小时4分钟
家常味
初级
快手菜
煎
家常菜
1/16 排骨洗净背用
2/16 用热水过一遍
3/16 到表面没有血色
4/16 土豆切块备用
5/16 锅里放入少许油把土豆煎制金黄色
6/16 如图
7/16 葱姜蒜、大料、桂皮、干辣椒备好
8/16 锅里放入油将排骨放入
9/16 小火煎制两面金黄后放入酱油和少许白糖调色
10/16 然后加入备好的料
11/16 炒香加料酒
12/16 加水超过排骨、然后加入盐、味精、鸡粉
13/16 中火炖20分钟加入土豆
14/16 在中火炖大概10分钟
15/16 汤差不多就可以收火了
16/16 美美的开吃吧
煎排骨火不要太大、水要控干点以免jian
