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韩式南瓜羹
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韩式南瓜羹

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食材简单,容易制作,很美味,不输餐厅

作者: 徐_泡芙
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

做法 将做法保存到手机

  • 南瓜去瓤去皮切小块蒸熟(大约蒸20分钟)

    1/7 南瓜去瓤去皮切小块蒸熟(大约蒸20分钟)

  • 将蒸熟的南瓜连同蒸出的汁水捣成泥(此时纤维较多),加入适量白砂糖

    2/7 将蒸熟的南瓜连同蒸出的汁水捣成泥(此时纤维较多),加入适量白砂糖

  • 加入少量水,倒入锅中,小火煮开,边煮边搅拌(以防粘锅)

    3/7 加入少量水,倒入锅中,小火煮开,边煮边搅拌(以防粘锅)

  • 将煮好的南瓜泥倒出过筛,用器具在筛上捣磨,过筛后的南瓜泥细腻没有纤维

    4/7 将煮好的南瓜泥倒出过筛,用器具在筛上捣磨,过筛后的南瓜泥细腻没有纤维

  • 再次把南瓜泥倒入锅中,加入糯米粉

    5/7 再次把南瓜泥倒入锅中,加入糯米粉

  • 小火煮开,一定要边煮边搅拌

    6/7 小火煮开,一定要边煮边搅拌

  • 煮好倒入碗中,加入炼奶,拉花成自己喜欢的图案,韩式南瓜羹完成!

    7/7 煮好倒入碗中,加入炼奶,拉花成自己喜欢的图案,韩式南瓜羹完成!

  • 小贴士

    煮南瓜泥的时候一定要一边搅拌呦,喜欢甜的可以多加点白砂糖

    作者: 徐_泡芙

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