韩式南瓜黏米饭的做法_菜谱_香哈网
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韩式南瓜黏米饭
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韩式南瓜黏米饭

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又到一年中的腊八节 腊八腊八粘掉下巴! 说的就是过腊八吃黏米饭的习惯 今年配上南瓜一起做一顿南瓜黏米饭吧!

作者: 朝族媳妇辣白菜
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黏米和黑米泡4个小时以上

    1/14 黏米和黑米泡4个小时以上

  • 把白果、饭豆、板栗、花生、大枣放入米里

    2/14 把白果、饭豆、板栗、花生、大枣放入米里

  • 充分拌均匀

    3/14 充分拌均匀

  • 再加入少许的盐

    4/14 再加入少许的盐

  • 拌均匀后等待上锅

    5/14 拌均匀后等待上锅

  • 把米倒入铺了纱布的蒸锅内

    6/14 把米倒入铺了纱布的蒸锅内

  • 中火蒸15分钟

    7/14 中火蒸15分钟

  • 15分钟后在饭里倒入一碗水

    8/14 15分钟后在饭里倒入一碗水

  • 再蒸15分钟

    9/14 再蒸15分钟

  • 南瓜切开去籽

    10/14 南瓜切开去籽

  • 蒸好的饭放入南瓜里

    11/14 蒸好的饭放入南瓜里

  • 把南瓜盅放入蒸锅里

    12/14 把南瓜盅放入蒸锅里

  • 再蒸15-20分钟

    13/14 再蒸15-20分钟

  • 南瓜熟了就好啦!

    14/14 南瓜熟了就好啦!

  • 小贴士

    黏米和黑米最少泡4个小时以上!
    如果感觉蒸的比较麻烦,用高压锅煮熟黏米饭也可以!
    南瓜要选择甜面的,与黏米饭才搭配!

    作者: 朝族媳妇辣白菜

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