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玉米香甜，排骨入味，非常好吃！
45分钟
家常味
初级
其他
煮
家常菜
1/17 美美图片来一张。
2/17 准备食材，排骨提前用清水浸泡。
3/17 玉米切小块。
4/17 生姜，大蒜切片，切葱花。
5/17 准备冰糖，八角，香叶。
6/17 排骨凉水下锅，放一勺料酒，几片生姜，焯水后捞出冲洗干净。
7/17 锅内放油，开小火，放入冰糖，慢慢炒化。
8/17 放入生姜大蒜，香叶 八角，放排骨翻炒上糖色。
9/17 放一勺生抽。
10/17 半勺老抽。
11/17 一勺料酒。
12/17 放开水没过排骨，大火烧开，转小火。
13/17 放几滴醋，煮30分钟。
14/17 放入玉米，再炖20分钟。
15/17 放盐。
16/17 汤汁变浓，放胡椒粉鸡精。
17/17 出锅啦！排骨软烂脱骨，玉米香甜，非常好吃！
1.排骨用开水或者热水烧，烂的快。
2.炖排骨的时候放几滴醋，排骨中钙容易分解出来。
3.排骨快炖好的时候放盐，排骨烂的快。
