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俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，姜不仅是我们烹制菜肴时不可或缺的提味剂，它的食疗功效也很不简单呢。跟老姜比起来，仔姜的辛辣没有那么浓烈，口感鲜嫩，腌制起来吃爽脆，是一道非常开胃的配粥小菜。
15分钟
家常味
中级
下饭菜
腌
家常菜
1/6 准备食材，仔姜洗净沥干水份切薄片备用
2/6 切好的姜片放入碗里放适量盐
3/6 放少许生抽
4/6 少许白糖，两勺剁椒
5/6 拌匀即可食用，(腌制时间长点更入味)
6/6 成品图（这是腌制一天的，我喜欢腌制时间长一点更入味）
腌制时间长点更入味
