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随着夏天的到来，都没啥胃口，感觉没什么东西好吃…… 那么今天就给大家推荐一道炒鸡好吃的凉拌菜——凉拌酸辣土豆丝，既开胃又爽口噢
36分钟
家常味
中级
素菜
凉拌
家常菜
1/9 土豆擦成丝后，倒入清水中清洗两三遍，洗掉淀粉
2/9 锅中水烧开，倒入土豆丝悼两三分钟，捞起
3/9 放入冷水中浸泡一会儿，主要是为了土豆丝口感更清脆
4/9 再捞起沥干水分，倒入盆中
5/9 醋，酱油，生抽，盐，辣酱油倒入碗中调匀
6/9 把调匀好的酱汁倒入土豆丝中
7/9 放入一勺老干妈，搅匀
8/9 装入盘中
9/9 酸辣爽口
1⃣加水清洗土豆丝主要是为了洗掉土豆中的淀粉，让土豆更脆爽
