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现在生活水平提高了，大鱼大肉也吃腻了，来点清淡的凉拌酸辣土豆丝，换个口味，换种心情
24分钟
家常味
初级
其他
凉拌
其他
1/6 准备食材，土豆、胡萝卜、黄瓜、青椒、葱，分别切丝，蒜切沫
2/6 切好的土豆丝用清水浸泡一会，去掉多余的淀粉
3/6 下锅焯水至2分钟，时间不要过长
4/6 焯过水的土豆丝用清水镇一下，捞出，沥干水份
5/6 加入事先准备好的材料，搅拌钧匀
6/6 装盘《成品图》
土豆丝在焯水这一步一定要切记！时间不要过长，吃到嘴里就没有了那种脆脆的感觉，会影响口感！
