丝瓜西红柿蛋卷

做法 将做法保存到手机

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  1/19 准备好食材

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  2/19 把西红柿顶部，划十字，放开水中浸泡30秒

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  3/19 浸泡好的西红柿，撕去表皮

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  4/19 把西红柿切块，备用

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  5/19 丝瓜去皮

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  6/19 丝瓜洗干净，切成丁，备用

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  7/19 把鸡蛋，磕入碗中

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  8/19 用筷子搅拌均匀，备用

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  9/19 把西红柿，丝瓜块，放入碗中，加入盐

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  10/19 把鸡蛋液，放入西红柿丝瓜块中

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  11/19 用筷子，搅拌均匀

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  12/19 热锅起油

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  13/19 把西红柿丝瓜鸡蛋液，倒入锅中

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  14/19 用铲子摊平

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  15/19 煎至两面金黄

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  16/19 把煎好的蛋坯，放入案板上

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  17/19 把丝瓜西红柿蛋饼，卷起来

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  18/19 用刀，切成小卷

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  19/19 把蛋卷，装盘，挤上番茄酱，即可上桌

作者: 木紫冰

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