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今天做的这道西红柿鸡蛋卷好受孩子的欢迎，即简单又好吃，主要是材料简单。
24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 把材料准备好。
2/6 取锅烧开水，把西红柿表面划个十字，水开了就把西红柿放入烫一下。
3/6 把西红柿捞出，把皮剥开，之后把西红柿切碎备用。
4/6 把鸡蛋打入容器中，加入一小匙盐巴拌匀，然后把切碎的西红柿放入一起拌匀。
5/6 取不沾锅烧热，放入花生油烧至七八成热，倒入一部份西红柿蛋均匀摊开，煎至两面金黄色即可，然后把西红柿鸡蛋摊凉。
6/6 切段，摆盘，撒葱花，开吃了。
煎西红柿鸡蛋时一定要煎至两面金黄色，这样切出看着有食欲。
