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色香味俱全，营养丰富～
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/6 把西红柿切丁，丝瓜切丝，鸡蛋打散，葱切丁备用
2/6 油烧热，放入西红柿和丝瓜翻炒出汤汁
3/6 加入水没过菜，人多的话多加水，烧开后调入水淀粉搅拌。
4/6 汤开始变稠后加入打散的鸡蛋，顺时针搅拌
5/6 最后加入盐，少许白糖和香油提味，最后装盘。
6/6 完活，摆盘～
1.西红柿切丁容易炒出番茄素，颜色漂亮。
2.先放水淀粉，汤开始变浓后再加入鸡蛋液，这样鸡蛋会呈现絮状。
3.加少许白糖会提鲜。
