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八珍豆腐
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八珍豆腐

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独家 · 10.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8057

营养丰富

作者: 苩婚紗
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 海鲜包

    1/13 海鲜包

  • 鲜鱿鱼切片,打花备用

    2/13 鲜鱿鱼切片,打花备用

  • 提前煮好鹌鹑蛋去皮备用

    3/13 提前煮好鹌鹑蛋去皮备用

  • 切块

    4/13 切块

  • 面粉加淀粉,1:1备用

    5/13 面粉加淀粉,1:1备用

  • 均匀裹好备用

    6/13 均匀裹好备用

  • 鸡胸肉切丁,味极鲜酱油调色加入少许淀粉备用

    7/13 鸡胸肉切丁,味极鲜酱油调色加入少许淀粉备用

  • 七成油温炸至金黄色备用

    8/13 七成油温炸至金黄色备用

  • 荷兰豆,蒜蓉备用

    9/13 荷兰豆,蒜蓉备用

  • 所有食材焯水备用,此步骤可过油炸

    10/13 所有食材焯水备用,此步骤可过油炸

  • 锅底少许油,鸡丁炒至变色盛出备用,蒜蓉爆香,加入少许蒜蓉、蚝油、鲜鸡汁、味极鲜提味,少许淀粉勾芡后,加入食材翻炒即可

    11/13 锅底少许油,鸡丁炒至变色盛出备用,蒜蓉爆香,加入少许蒜蓉、蚝油、鲜鸡汁、味极鲜提味,少许淀粉勾芡后,加入食材翻炒即可

  • 八珍豆腐是正宗天津菜,由八种食材组成,味道鲜美可口,老少皆宜!

    12/13 八珍豆腐是正宗天津菜,由八种食材组成,味道鲜美可口,老少皆宜!

  • 完美

    13/13 完美

  • 小贴士

    火候

    作者: 苩婚紗

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