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15分钟
家常味
中级
私房菜
煎
家常菜
1/9 准备牛腩，我在超市直接买的切好的牛腩块。
2/9 起锅烧油，油温6成热。
3/9 放入牛腩块，中小火煎，切记不能用太小火。
4/9 煎至六面金黄，上色均匀，一定要每一面翻到。
5/9 关火，撒入少许盐，翻动牛腩，让每个牛腩块都沾到盐味。
6/9 最后撒上黑胡椒碎即可出锅。
7/9 盛入盘中。
8/9 再撒点黑胡椒碎装饰。
9/9 成品图。外焦里嫩，好吃。
