土豆西红柿炖牛腩的做法_菜谱_香哈网
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土豆西红柿炖牛腩

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作者: 田金涛-香哈金牛座
  • 烹饪时间30分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切成段。

    1/9 葱姜蒜洗净,蒜姜切片,葱切成段。

  • 土豆去皮洗净切滚刀块,西红柿洗净切块。

    2/9 土豆去皮洗净切滚刀块,西红柿洗净切块。

  • 牛腩洗净后焯水,切成同麻将块大小。

    3/9 牛腩洗净后焯水,切成同麻将块大小。

  • 锅内下油,至七成热下入葱姜蒜爆香。

    4/9 锅内下油,至七成热下入葱姜蒜爆香。

  • 放入牛腩翻炒,加少许清水,盖锅盖转小火焖10分钟。

    5/9 放入牛腩翻炒,加少许清水,盖锅盖转小火焖10分钟。

  • 放入土豆和西红柿开始翻炒。

    6/9 放入土豆和西红柿开始翻炒。

  • 放老抽10克,盐3克,胡椒粉5克,盖锅盖,中火焖至土豆、牛腩变烂即可。

    7/9 放老抽10克,盐3克,胡椒粉5克,盖锅盖,中火焖至土豆、牛腩变烂即可。

  • 出锅装盘,撒些香菜。

    8/9 出锅装盘,撒些香菜。

  • 9/9 成品图。

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