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30分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/9 葱姜蒜洗净，蒜姜切片，葱切成段。
2/9 土豆去皮洗净切滚刀块，西红柿洗净切块。
3/9 牛腩洗净后焯水，切成同麻将块大小。
4/9 锅内下油，至七成热下入葱姜蒜爆香。
5/9 放入牛腩翻炒，加少许清水，盖锅盖转小火焖10分钟。
6/9 放入土豆和西红柿开始翻炒。
7/9 放老抽10克，盐3克，胡椒粉5克，盖锅盖，中火焖至土豆、牛腩变烂即可。
8/9 出锅装盘，撒些香菜。
9/9 成品图。
