香浓红烩牛腩的做法_菜谱_香哈网
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香浓红烩牛腩

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香浓的牛腩加上软糯的土豆,好吃极了,很下饭的一道菜,让你食欲大增。

作者: 普木
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类下饭菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备食材

    1/21 准备食材

  • 牛腩切块

    2/21 牛腩切块

  • 装盘

    3/21 装盘

  • 土豆刨皮

    4/21 土豆刨皮

  • 切块

    5/21 切块

  • 洋葱切块

    6/21 洋葱切块

  • 装盘

    7/21 装盘

  • 牛腩冷水下锅

    8/21 牛腩冷水下锅

  • 焯水后捞出沥干

    9/21 焯水后捞出沥干

  • 热锅冷油

    10/21 热锅冷油

  • 放入冰糖炒糖色

    11/21 放入冰糖炒糖色

  • 放入牛腩翻炒

    12/21 放入牛腩翻炒

  • 放姜和料酒

    13/21 放姜和料酒

  • 放老抽和生抽

    14/21 放老抽和生抽

  • 加入清水

    15/21 加入清水

  • 大火烧开

    16/21 大火烧开

  • 转小火慢炖

    17/21 转小火慢炖

  • 放土豆慢炖一会

    18/21 放土豆慢炖一会

  • 放洋葱翻炒后大火收汁

    19/21 放洋葱翻炒后大火收汁

  • 一道美味的香浓红烩牛腩就好了

    20/21 一道美味的香浓红烩牛腩就好了

  • 我是普木,一起来香哈交流吧

    21/21 我是普木,一起来香哈交流吧

  • 小贴士

    炖牛腩可以放点大料。

    作者: 普木

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