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1/9 把所有料加一起,(除黄油),用机器打7--8层,加黄油打出膜。
2/9 出膜效果。
3/9 出膜后,分挤,揉圆,450克,进醒柜松弛。
4/9 松弛好后,轻拍,排气,擀成面片,把边角料平铺在上面,可以撒点葡萄干,蔓越莓,等辅料,口感更好。
5/9 卷上。
6/9 卷上后,用刀切成图片这样。
7/9 放入450吐司磨具,进醒柜松弛。
8/9 松弛好后,刷蛋液,挤点色拉酱,或黄油酱,上边也可以加点花生片。
9/9 炉温上火190,下火140,20分钟。烤好的成品就是图片这样,口感还不错。