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养生枸杞虾
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养生枸杞虾

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枸杞与虾搭配,可以补益气血,加上丝瓜有美肤补肾之功效,让养生枸杞虾给秋韵中的你带来清爽健康。

作者: 禅源
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/14 准备好食材

  • 将虾洗净,用剪刀除掉虾腺虾须虾脚

    2/14 将虾洗净,用剪刀除掉虾腺虾须虾脚

  • 将1块姜切成片放入虾中,加入适量姜葱料酒,腌制约十分钟

    3/14 将1块姜切成片放入虾中,加入适量姜葱料酒,腌制约十分钟

  • 将适量枸杞泡于水中,洗净

    4/14 将适量枸杞泡于水中,洗净

  • 把丝瓜削皮切成片

    5/14 把丝瓜削皮切成片

  • 锅中倒入适量水,将其烧开

    6/14 锅中倒入适量水,将其烧开

  • 水开后,倒入虾

    7/14 水开后,倒入虾

  • 随即倒入丝瓜

    8/14 随即倒入丝瓜

  • 再倒入沥干水的枸杞

    9/14 再倒入沥干水的枸杞

  • 煮约3分钟,加入4克盐,搅拌均匀

    10/14 煮约3分钟,加入4克盐,搅拌均匀

  • 2分钟后,加入适量芝麻香油,即可关火

    11/14 2分钟后,加入适量芝麻香油,即可关火

  • 盛入碗中

    12/14 盛入碗中

  • 养生枸杞虾就制作好了~

    13/14 养生枸杞虾就制作好了~

  • 成品图

    14/14 成品图

  • 小贴士

    1、虾中加入姜,可让虾更鲜香,加入料酒,可除腥味
    2、丝瓜与虾煮的时间不能过长,否则虾会变老,丝瓜会煮散
    3、枸杞子用清水泡着清洗,利于干净

    作者: 禅源

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