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25分钟
黑椒
初级
面食
腌
西餐
1/8 先把洋葱、青红灯笼椒切丝，牛肉切长条丝用料酒生粉腌制一下
2/8 锅中注入清水烧开，放入意粉煮10分钟，中途用筷子搅动防止粘锅
3/8 煮好的意粉用凉水冷却，这样意粉比较有弹性，口感好
4/8 热锅下油，下牛肉丝炒至变色盛起留底油
5/8 加入洋葱、青红灯笼椒炒至断生盛出
6/8 另起锅倒入油，把冷却的意粉沥干放入锅中倒入生抽、蚝油、黑胡椒汁翻炒均匀
7/8 放入炒好的洋葱、青红灯笼椒和牛柳加入盐、鸡精炒匀即可
8/8 成品
油用植物油或者黄油都可以比较搭
