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汤汤水水最养人，秋季最好的滋补就从喝汤开始吧！
15分钟
家常味
中级
羹类
炒
家常菜
1/20 准备好食材。
2/20 大虾去掉虾线，虾壳，清洗干净。
3/20 虾肉剁成虾泥。
4/20 虾泥内加入一勺料酒。
5/20 再加入一勺淀粉。
6/20 加入少许胡椒粉。
7/20 加入少许食盐。
8/20 用手抓起虾泥摔打，摔打至虾泥出黏性。
9/20 丝瓜清洗干净去皮切成滚刀块。
10/20 西红柿去皮切小块。
11/20 金针菇洗干净去掉根部，切成三公分的小段。
12/20 鸡蛋打散备用。
13/20 锅内加入少许油，烧至三成热。
14/20 放入丝瓜和西红柿炒软。
15/20 加入开水再次烧开至丝瓜断生。
16/20 用虎口挤出虾滑，下入锅中。
17/20 虾滑浮起后加入金针菇。
18/20 再次烧开后倒入蛋液，用筷子转圈搅散。
19/20 关火前根据口味加入盐调味。
20/20 清爽低脂又好喝很丝瓜虾滑汤就做好了。
1.金针菇可以根据个人口味换成白玉菇或蟹味菇。
