虾米丝瓜蛋汤的做法_菜谱_香哈网
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虾米丝瓜蛋汤
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虾米丝瓜蛋汤

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作者: 喜Fang小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 准备材料

    1/16 准备材料

  • 丝瓜去皮洗净

    2/16 丝瓜去皮洗净

  • 丝瓜切成条

    3/16 丝瓜切成条

  • 虾米泡水五分钟

    4/16 虾米泡水五分钟

  • 洗净控干水分

    5/16 洗净控干水分

  • 取一个容器打入鸡蛋

    6/16 取一个容器打入鸡蛋

  • 加少许盐打散

    7/16 加少许盐打散

  • 热锅放油放入虾米小火煸炒

    8/16 热锅放油放入虾米小火煸炒

  • 炒至水干放入丝瓜中火煸炒

    9/16 炒至水干放入丝瓜中火煸炒

  • 炒制变软倒入清水

    10/16 炒制变软倒入清水

  • 煮开滚五分钟

    11/16 煮开滚五分钟

  • 放入盐,胡椒粉,耗油,生抽

    12/16 放入盐,胡椒粉,耗油,生抽

  • 滚一分钟

    13/16 滚一分钟

  • 倒入蛋液静置十五秒

    14/16 倒入蛋液静置十五秒

  • 划散煮开即可

    15/16 划散煮开即可

  • 成品图

    16/16 成品图

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