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丝瓜蛋汤
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丝瓜蛋汤

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作者: 薰衣草
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜

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  • 准备好所需材料,虾皮烧之前提前用清水泡去多余的咸味

    1/10 准备好所需材料,虾皮烧之前提前用清水泡去多余的咸味

  • 丝瓜去皮并切成均匀的块状

    2/10 丝瓜去皮并切成均匀的块状

  • 锅内放油烧热

    3/10 锅内放油烧热

  • 倒入蛋液后将鸡蛋炒成均匀的块状然后盛出备用

    4/10 倒入蛋液后将鸡蛋炒成均匀的块状然后盛出备用

  • 再放少许油烧热将丝瓜放入锅内炒至变色

    5/10 再放少许油烧热将丝瓜放入锅内炒至变色

  • 加入适量清水

    6/10 加入适量清水

  • 水烧开放入鸡蛋一同煮

    7/10 水烧开放入鸡蛋一同煮

  • 煮一会后放入虾皮一同煮然后加入一勺盐调味

    8/10 煮一会后放入虾皮一同煮然后加入一勺盐调味

  • 再煮片刻即可关火

    9/10 再煮片刻即可关火

  • 拍上成品图,一道清爽又美味的丝瓜蛋汤就完成了。

    10/10 拍上成品图,一道清爽又美味的丝瓜蛋汤就完成了。

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