保存到手机
看更多做法
2.4万点赞 · 10收藏
独家 · 6036浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.0万
清淡健康养生的卷心菜蒸鱼，制作简单省时，老少皆宜，上班族也可以驾驭。
15分钟
家常味
初级
私房菜
腌
家常菜
1/9 准备好食材
2/9 将鱼肉洗净，抹上2克盐，加入适量姜葱料酒，腌制10分钟
3/9 把卷心菜洗净切块
4/9 沥干水后，放于盘中，均匀洒上2克盐
5/9 将腌制好的鱼肉放在卷心菜上方
6/9 锅中倒入适量水，把盘子放于蒸格中，水开后，调成小火蒸8分钟
7/9 时间到后，开盖
8/9 放上8颗枸杞，卷心菜蒸鱼就可以呈上桌子了~
9/9 成品图
1、鱼中加入姜葱料酒，可以除腥味
2、蒸鱼时间不超过10分钟，否则会变老
