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一家老小都爱吃的酸酸甜甜很开胃
25分钟
家常味
初级
私房菜
腌
家常菜
1/7 把鸡胸肉切小块，用料酒、黑胡椒粉拌匀腌制十分钟
2/7 调糖醋酱：小半碗清水里加入生抽、白糖、1勺白醋、番茄酱拌匀备用
3/7 腌制好的鸡胸肉加入鸡蛋和适量生粉搅拌均匀
4/7 锅中热油，把鸡胸肉小火炸至微黄捞出，再开大火复炸1-2分钟捞出沥干
5/7 另起锅，倒入调好的糖醋酱烧开加入炸好的鸡里脊肉翻炒片刻
6/7 最后加入1勺白醋翻炒均匀即可
7/7 成品出锅
1:鸡胸肉切成同等大小块比较好炸，鸡蛋和生粉裹匀每一块肉
2:炸时候一块一块放进去，用筷子轻轻翻动才不会粘连在一起，小火炸至微黄的可以先夹出，全部炸好再一起大火复炸一下
3:2勺白醋，1勺调糖醋酱用，1勺出锅前放入
4:也可以换成猪里脊哦，猪里脊、鸡胸肉都比较嫩些
