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1小时48分钟
甜味
高级
甜点
烘焙
其他
1/27 所有材料称重。
2/27 除黄油以外，图一所有材料倒入盆中。
3/27 揉成光滑的面团。
4/27 再放入黄油，揉，搓，摔，无底线的盘它就好。
5/27 直到揉出手膜。
6/27 团成光滑的面团醒发至两倍大。
7/27 这是醒发后的状态，中间按压不回缩。
8/27 取出面团，用手按压排气。
9/27 分成10个均匀的剂子，盖保鲜膜松弛15分钟。
10/27 松弛面团的时间，准备白芝麻和白糖混合在一起备用。
11/27 取出一个，用手搓成长条。
12/27 台面可以稍微抹点食用油，防粘。擀成长舌状。
13/27 从一边卷起。
14/27 卷好后从中间切开。
15/27 在白糖和白芝麻里粘一下底部。
16/27 烤盘抹一层食用油。
17/27 均匀的码入烤盘。
18/27 烤箱底部放一盆开水，保持湿度和温度，二次醒发至两倍大。
19/27 这是醒发30分钟的状态，个个都是白胖子。
20/27 烤箱上火180度，送入烤箱下层，烤制15分钟。
21/27 烤制期间准备蜂蜜和水1：1，白芝麻随自己喜好，可放可不放。
22/27 15分钟后取出来。
23/27 表面刷上蜂蜜水。
24/27 再送入烤箱烤5分钟即可食用。
25/27 一定要取出来趁热翻面，如果凉了底部就取不下来了，就会脱底。趁热吃最好，底部酥脆非常酥脆。
26/27 成品图
27/27 再来一张。
