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炒河粉
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炒河粉

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独家 · 4.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.0万

往后余生,一家人的炒粉包在你身上。

作者: 蒙小美
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 洋葱,包心菜,胡萝卜,切丝备用

    1/10 洋葱,包心菜,胡萝卜,切丝备用

  • 生菜切段备用

    2/10 生菜切段备用

  • 一个鸡蛋备用

    3/10 一个鸡蛋备用

  • 河粉先下锅,放点酱油上颜色盛出来备用

    4/10 河粉先下锅,放点酱油上颜色盛出来备用

  • 鸡蛋捣碎备用

    5/10 鸡蛋捣碎备用

  • 多放点油,炒香猪肉碎(忘记拍)

    6/10 多放点油,炒香猪肉碎(忘记拍)

  • 肉末炒香,放入胡萝卜洋葱包菜

    7/10 肉末炒香,放入胡萝卜洋葱包菜

  • 翻炒一会,放入生菜段

    8/10 翻炒一会,放入生菜段

  • 放入河粉和鸡蛋,加盐,味精调味

    9/10 放入河粉和鸡蛋,加盐,味精调味

  • 成品

    10/10 成品

  • 小贴士

    河粉需要先炒一下,放点酱油目的是加底味和上色。

    作者: 蒙小美

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