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好的心情从一份美味的香芹、鲜虾、鸡蛋，腐竹烹制的河粉开始，口感丰富，营养搭配！
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/15 准好食材，鲜虾去壳、虾线，用少许盐腌制2分钟，香芹切碎，腐竹泡发好切粗丝。
2/15 鸡蛋磕入碗中
3/15 加盐打散
4/15 热锅起油煎制鸡蛋7成熟
5/15 捞出备用
6/15 另起油锅
7/15 6成热，放入鲜虾煸香
8/15 待两面金黄色
9/15 放入腐竹煸炒一下
10/15 接着放入香芹碎煸香
11/15 放入适量辣味蚝油煸炒入味
12/15 接着放入河粉大火快速煸炒10秒
13/15 加入鲜味酱油和老抽煸炒至河粉裹上酱汁
14/15 鸡蛋回锅煸匀即可
15/15 成品图，我是唐宝家的味道！
1、煸炒河粉要用大火快速煸炒，这样炒出来的河粉才干香。
2、配菜可跟据个人爱好搭配，这道香芹鲜虾组合更味鲜香。
3、不喜欢吃辣的，可以加入普通蚝油。
