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酸辣爽口 带着果香的鸡爪 弹牙劲道 清香味美不油腻
25分钟
酸辣
中级
快手菜
煮
家常菜
1/12 鸡爪清洗干净
2/12 去指甲 剁成三份
3/12 焯水
4/12 水开后捞出洗干净浮沫
5/12 放适量清水 料酒 压十五分钟 出锅
6/12 捞出来放入冰水中过凉
7/12 准备好小料
8/12 青椒切丝 蒜切末 小米辣切段
9/12 放入调料拌匀
10/12 放入过冰水的鸡爪
11/12 搅拌均匀 放冰箱冷藏一下午 入味
12/12 酸辣爽口 好吃极了
冰水要提前冷藏 鸡爪过冷水后口感更好!
