酱香豆腐

做法 将做法保存到手机

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  1/9 准备工作，把葱、姜、小米椒切成丁，豆腐切成块，鸡蛋打散，材料备用

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  2/9 把蛋液淋在豆腐上面，让豆腐裹上蛋液

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  3/9 锅中放油，烧热

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  4/9 把豆腐放进去煎一下

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  5/9 等煎至金黄的时候盛盘备用

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  6/9 然后锅中放油，把葱、姜、米椒、肉沫放进锅里翻炒

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  7/9 把准备的材料放进去，加入少量水

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  8/9 把豆腐放进去，大火煸炒，倒入点淀粉水，大火收汁，放少许鸡精装盘

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  9/9 盛盘

小贴士

煸炒豆腐时，不要使劲太大，豆腐易碎，煸炒肉沫时小火

作者: 柒sir妈妈

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