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秋季养生要多吃瓜类蔬菜，其中冬瓜是唯一一种不含脂肪的瓜菜，因有较强的利尿作用，可以增加*效果。 配上百合和虾皮养生功效倍增，还可养心润燥、安心养生、补脾健胃、补钙等。
15分钟
家常味
中级
羹类
炒
家常菜
1/16 百合提前浸泡3小时以上
2/16 洗净沥水备用
3/16 虾皮洗净，沥水备用
4/16 备好姜片（生姜不要去皮）
5/16 备好葱花
6/16 冬瓜去皮，洗净后，切薄片
7/16 起锅放入猪油
8/16 香加入姜片爆
9/16 放入冬瓜和盐，翻炒至变色
10/16 加入适量清水，胡椒粉和百合
11/16 煮开后，盖上锅盖煮10分钟
12/16 10分钟后，加入虾皮煮开
13/16 淋入少许香油，拌匀即可
14/16 盛出装入碗中
15/16 撒上葱花即可
16/16 成品图
虾皮下锅煮沸就可以了，百合是干的需要多煮些时间，如果有新鲜百合煮熟就可以了。
