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夏天是*的季节！冬瓜是*佳品，这个大家都知道，而虾皮含钙超高，所以虾皮冬瓜的搭配真的是很好。
45分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 冬瓜去皮，去籽，切厚片，虾皮洗净控干水，葱姜切沫。
2/8 锅烧热放油，油热后放葱姜爆香，放虾皮。
3/8 虾皮炒至微黄色
4/8 下入冬瓜翻炒
5/8 冬瓜炒至变色，有水份流出。
6/8 倒入高汤继续煮
7/8 煮到冬瓜熟透，加盐调味。
8/8 出锅！
1,冬瓜切厚片或块，太薄易碎。
2,虾皮含盐，高汤也有盐，所以后面放盐要注意用量。
