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冬瓜含有大量的水分和维生素C，具有清热解毒、利尽消肿的功效；虾皮具有丰富的钙、蛋白质等成份，多吃可提高身体免疫能力有利于骨骼的生长发育
44分钟
家常味
初级
羹类
炒
家常菜
1/11 虾皮用清水淘洗一下，洗去杂质
2/11 冬瓜去皮去囊切小块
3/11 姜和大蒜切末
4/11 热锅下油，倒入姜蒜末爆香
5/11 倒入虾皮爆香
6/11 倒入冬瓜翻炒
7/11 加入少许盐调味
8/11 加入适量清水滚煮十五分钟
9/11 倒入淀粉水
10/11 煮至浓稠，出锅前撒入葱花
11/11 一道营养滋补的冬瓜虾皮汤就做好了～
这道汤挺清淡的，给小朋友补钙合适。
