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冬瓜虾皮汤
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冬瓜虾皮汤

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冬瓜具有清热解毒、消暑祛湿等功效,特别适宜夏季食用。

作者: 叶家小厨
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 冬瓜切薄片,姜蒜切末

    1/6 冬瓜切薄片,姜蒜切末

  • 油锅烧热下姜蒜爆香。

    2/6 油锅烧热下姜蒜爆香。

  • 下冬瓜翻炒一分钟

    3/6 下冬瓜翻炒一分钟

  • 加虾皮继续翻炒,下一点点料酒。

    4/6 加虾皮继续翻炒,下一点点料酒。

  • 加入适量水,煮至冬瓜软烂。

    5/6 加入适量水,煮至冬瓜软烂。

  • 起锅。

    6/6 起锅。

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