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44分钟
家常味
初级
素菜
炒
家常菜
1/11 黄豆清洗干净，加水浸泡一个晚上。
2/11 把泡好的黄豆沥干，倒入锅中加入适量的清水煮熟。（也可以用高压锅煮熟，用高压锅煮能节省时间）
3/11 把煮好的黄豆沥干备用。
4/11 把芹菜和胡萝卜洗干净切成丁，葱姜切末。
5/11 锅中水烧开，放入芹菜，胡萝卜丁和几滴食用油焯一分钟。（焯水的时候加入几滴食用油能保持芹菜的颜色）
6/11 捞出沥干备用。
7/11 锅中加入适量的油烧热。
8/11 放入葱姜煸香。
9/11 放入芹菜，胡萝卜和熟黄豆煸炒一分钟。
10/11 最后加入少许盐和蚝油翻炒均匀即可出锅。
11/11 成品图。
调味料可以根据自己口味添加。
