黄豆炒芹菜的做法_菜谱_香哈网
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黄豆炒芹菜
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黄豆炒芹菜

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作者: 一喆一娜
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类素菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 黄豆清洗干净,加水浸泡一个晚上。

    1/11 黄豆清洗干净,加水浸泡一个晚上。

  • 把泡好的黄豆沥干,倒入锅中加入适量的清水煮熟。(也可以用高压锅煮熟,用高压锅煮能节省时间)

    2/11 把泡好的黄豆沥干,倒入锅中加入适量的清水煮熟。(也可以用高压锅煮熟,用高压锅煮能节省时间)

  • 把煮好的黄豆沥干备用。

    3/11 把煮好的黄豆沥干备用。

  • 把芹菜和胡萝卜洗干净切成丁,葱姜切末。

    4/11 把芹菜和胡萝卜洗干净切成丁,葱姜切末。

  • 锅中水烧开,放入芹菜,胡萝卜丁和几滴食用油焯一分钟。(焯水的时候加入几滴食用油能保持芹菜的颜色)

    5/11 锅中水烧开,放入芹菜,胡萝卜丁和几滴食用油焯一分钟。(焯水的时候加入几滴食用油能保持芹菜的颜色)

  • 捞出沥干备用。

    6/11 捞出沥干备用。

  • 锅中加入适量的油烧热。

    7/11 锅中加入适量的油烧热。

  • 放入葱姜煸香。

    8/11 放入葱姜煸香。

  • 放入芹菜,胡萝卜和熟黄豆煸炒一分钟。

    9/11 放入芹菜,胡萝卜和熟黄豆煸炒一分钟。

  • 最后加入少许盐和蚝油翻炒均匀即可出锅。

    10/11 最后加入少许盐和蚝油翻炒均匀即可出锅。

  • 成品图。

    11/11 成品图。

  • 小贴士

    调味料可以根据自己口味添加。

    作者: 一喆一娜

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