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鲜桃烧土豆
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鲜桃烧土豆

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桃子有补益气血、消食、润肠通便、消除水肿、解酒、*瘦身、美容养颜等作用。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 把桃子和土豆,分别去皮洗净

    1/13 把桃子和土豆,分别去皮洗净

  • 分别切成小块,分别装在盘中备用

    2/13 分别切成小块,分别装在盘中备用

  • 枸杞用开水洗净,沥水备用

    3/13 枸杞用开水洗净,沥水备用

  • 备好蒜末、葱花和葱段

    4/13 备好蒜末、葱花和葱段

  • 起锅热油,放入适量盐,炒熟

    5/13 起锅热油,放入适量盐,炒熟

  • 倒入土豆,煎炒至金黄色

    6/13 倒入土豆,煎炒至金黄色

  • 加入老抽、蚝油,翻炒均匀至上色

    7/13 加入老抽、蚝油,翻炒均匀至上色

  • 加入桃子、葱段、蒜末,炒匀

    8/13 加入桃子、葱段、蒜末,炒匀

  • 加入适量清水,煮开后焖10分钟

    9/13 加入适量清水,煮开后焖10分钟

  • 10分钟后,加入胡椒粉,淋入生抽,拌匀即可

    10/13 10分钟后,加入胡椒粉,淋入生抽,拌匀即可

  • 出锅后,撒上葱花和枸杞

    11/13 出锅后,撒上葱花和枸杞

  • 即可食用

    12/13 即可食用

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    土豆要先煎至金黄色,这样的土豆口感酥软可口。加入桃子烧10分钟,桃子的甜味融合到土豆中,味道无以言表。

    作者: 林乡

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