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豆腐本身含丰富的*基酸和蛋白质，营养又美味。每次做这道菜，豆腐煎到外脆里嫩，和辣椒一起炒，裹满酱汁的豆腐一口咬下去，还会爆汁，真的太香了。
15分钟
家常味
初级
快手菜
煎
家常菜
1/4 豆腐切小块、青椒切小段，大蒜剁碎备用。
2/4 起油锅，将豆腐煎至两面金黄色捞出备用。
3/4 大蒜爆香，将辣椒倒入锅中炒熟断生，➕2勺生抽、1勺蚝油、少量胡椒粉，加入煎好的豆腐翻炒入味，最后倒入水淀粉炒匀即可
4/4 完成出锅
