青椒炒豆腐的做法_菜谱_香哈网
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青椒炒豆腐
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青椒炒豆腐

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豆腐本身含丰富的*基酸和蛋白质,营养又美味。每次做这道菜,豆腐煎到外脆里嫩,和辣椒一起炒,裹满酱汁的豆腐一口咬下去,还会爆汁,真的太香了。

作者: 乐之的日食记
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 豆腐切小块、青椒切小段,大蒜剁碎备用。

    1/4 豆腐切小块、青椒切小段,大蒜剁碎备用。

  • 起油锅,将豆腐煎至两面金黄色捞出备用。

    2/4 起油锅,将豆腐煎至两面金黄色捞出备用。

  • 大蒜爆香,将辣椒倒入锅中炒熟断生,➕2勺生抽、1勺蚝油、少量胡椒粉,加入煎好的豆腐翻炒入味,最后倒入水淀粉炒匀即可

    3/4 大蒜爆香,将辣椒倒入锅中炒熟断生,➕2勺生抽、1勺蚝油、少量胡椒粉,加入煎好的豆腐翻炒入味,最后倒入水淀粉炒匀即可

  • 完成出锅

    4/4 完成出锅

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