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牛肉富含丰富蛋白质和各种身体所需维生素，圆葱促进消化，完美搭配。
15分钟
家常味
中级
主食
炖
其他
1/8 西蓝花、胡萝卜焯水。
2/8 玉米粒单独焯水或者用熟玉米。
3/8 圆葱切丝。
4/8 肥牛焯水烫熟，变色即可，否则会变硬。
5/8 调料汁：盐、糖、生抽、耗油、适量的水。
6/8 锅中放油，翻炒圆葱至变色变软，倒入调料汁，小火炖2分钟。
7/8 加入烫熟的肥牛翻炒，再一起炖2分钟，让肥牛彻底入味。出锅前淋入水淀粉勾芡。
8/8 美味的肥牛饭就做好了。
西蓝花胡萝卜焯水时，在水中加少许盐和食用油，这样颜色鲜亮。
